Zuckerhasen gießen
Bei uns in der Bäckerei wird noch die alte Tradition des Zuckerhasen gießen durchgeführt.
Zutaten sind:
 Wasser, Zucker, Glucose Sirup.
Der Zucker das Glucose Sirup und das Wasser werden auf 118C Reaumur(ca. 140 Grad Celsius) erhitzt.
Und je nachdem was für eine Geschmacksrichtung der Hase haben soll, wird noch
Schokolade
Rahm
oder rote Lebensmittelfarbstoff
hinzugegeben.
Bitte beachten:
Aufgrund vieler Nachfragen.
Versand der Zuckerhasen ist wegen der Zerbrechlichkeit nicht möglich.