Neue Seite 1

Zuckerhasen gießen

Bitte beachten sie: Aufgrund vieler Anfragen aus ganz Deutschland möchte ich ihnen mitteilen,

das ein Versand der Zuckerhasen wegen der Zerbrechlichkeit nicht möglich ist.

Seit jeher wird bei uns zu Ostern die alte Tradition des

Zuckerhasengießen durchgeführt.

Aufgrund des hohen Zeitaufwandes und da es Zuckerhasenformen

nicht mehr im freien Handel zu kaufen gibt , ist dieses

Handwerk fast ausgestorben und wird nur noch von

wenigen Betrieben ausgeführt.

-----------------------------------------------------------------------------

Zutaten:

Zucker, Wasser, Glukosesirup.

Und je nach Geschmack:

Schokolade, Rahm, oder roter Lebensmittelfarbstoff

Bildergalerie zum fertigen Zuckerhasen


STEP 1: Zuckerguß auf ca. 145°C bringen	STEP 2 : Formen Ölen und zusammenstellen

STEP 3: Zum Befüllen bereit	STEP 4: Heißen Zuckerguss eingießen

STEP 5: Form komplett füllen	STEP 6: Restliche Menge zurückgießen (so entsteht der Hohlkörper )

STEP 7: Nach kurzem Erkalten werden sie geöffnet	STEP 8: Vorsichtiges herausnehmen aus der Form

STEP 9: Nun wird der warme Hase gewendet	STEP 10: und immer wieder wenden....

STEP 11: und wieder wenden bis der Hase erkaltet ist.	STEP 12: Verschiedene Formen

STEP 13: Fertiger Hase	STEP 14: Zum Schluss noch ausgarnieren

Fertige Rahm / Schoko / rote Hasen	Na denn "Frohe Ostern"